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廚房風機：是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速。
齊齊哈爾通風排煙廠家為您介紹廚房風機的種類
離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸流風機：氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風機較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。
廚房一般建議使用離心風機。
離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。
前向葉輪優(yōu)點：（和后向葉輪比較）選用較低的轉速（噪音低）、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
后向葉輪優(yōu)點：效率較高、節(jié)能、便于清洗除垢。
后向葉輪缺點：（和前向葉輪相比）要得到同等風量和全壓所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。
風機選擇：
根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量
計算方法如下：
1、總體排風量、根據(jù)廚房空間、每小時換氣40-60次。
例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。
2、局部根據(jù)廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風速在0.5米左右。
比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X（25-10）X0.5=27000m3/h.
廚房排煙風機安裝維護：
廚房排煙風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。
廚房排煙風機由于長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。
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